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光明牛奶怎么样(盲测 10 瓶鲜牛奶)

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

17 年,我们测了 44 瓶酸奶,推荐了好吃的前三名;去年,我们喝了全国 16 瓶不同省市的牛奶,找出了最好喝的 5 瓶常温奶。

今年,终于轮到大家心心念念的鲜牛奶了!这次,王牌测评天团从低温冷藏鲜奶入手,进行完全盲测,帮大家解决“吃奶大问题”

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

你猜,今年最好喝的鲜奶是哪一瓶?

测评之前

本次鲜奶测评,我们买了 10瓶鲜奶,价格从10 元档到 40 元档,产地有国内也有国外,基本把最常见的中高端鲜奶喝了一遍。

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

等待盲测的鲜奶们

此次测评的目的是为了找到最好喝的鲜奶,所以我们暂时先抛开营养指标,仅从味道和饮用体验切入。

参与测评的 5位天团成员贡献出自己最灵敏的味觉,分别盲喝10 杯不同的牛奶,并从奶香味、浓稠度、甜度三方面,为每杯牛奶打分,结果由未参与测评的小伙伴汇总计算,算出每款牛奶的平均分,进行排名。

最后,我们再参考各家牛奶的营养成分表,综合评定,帮大家找出最值得买的 3 瓶牛奶。

为了避免测评主观性过强,参与测评的 5 人中,有每日必喝牛奶的狂热者,也有不爱牛奶的小透明,每人单独品尝 10 瓶未知鲜奶,避免互相影响。

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测评现场

因为每个人对牛奶味道的偏好不一样,为了满足大家对某种口感的追求,我们也贴心的帮大家选出了单项得分第一名,请看过后自行挑选~

哪瓶牛奶奶香最浓?

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一瓶好喝的牛奶,必须要有足够的奶香味,不论是扑鼻的牛乳味道还是清新淡雅的奶味,闻到后都能激发内心对奶的原始渴望。

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闻香识牛奶这一关,千岛湖牧场奶香味得分 3.9 分,横扫其他鲜牛奶,是此次测评中奶香味最足的鲜奶。千岛湖牧场鲜奶奶香浓郁,有种小时候记忆里牛奶的香气。

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在浓稠度上,千岛湖牧场的表现也不错,得分为 2.8,口感纯净。千岛湖牧场鲜奶的甜度得分是 3 ,入口后尾调能体验到微微回甘。

哪瓶鲜奶最浓稠度最高?

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对于鲜奶,浓稠度高低也是好喝与否的关键评判标准。清汤寡水的鲜奶,喝起来缺少质感,醇厚顺滑的味道才能虏获饮用者的心,喝出满满的满足感

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此次测评中,朝日唯品鲜奶在浓稠度这一项中夺得冠军,得分 3.25。端起杯子透过阳光,肉眼可见液体密度比其他牛奶高,颜色微微偏黄一些,饮用时能明显感受到厚重的质感,鲜奶液体挂在口腔上迟迟不会散去。

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在奶香味上,唯品得分 3.075,鲜奶带着淡淡的乳香,还夹杂点点蛋白的味道,属于清淡生牛乳香味型。在甜度上得分 2.375,是此次鲜奶测评中甜度较低的产品。

哪瓶鲜奶最香甜?

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一瓶好喝的鲜奶,除了闻起来要有奶香味,喝起来有醇厚的质感,味道还需要带着香甜,这股甜味入口时把你带入味觉 G 点,余味还能回味悠长,这才构成了一次完整的牛奶体验。

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每日鲜语鲜牛奶是测评中味道最香甜的冠军鲜奶,在甜度评分中得到 3.625的高分。每日鲜语的鲜奶,舌尖先尝到的专属于牛奶乳糖的清甜,随着鲜奶在口中停留时间的加长,甜度满满增加,余韵甜味到达峰值,这种清新不腻的甜味给人一种舒适和享受

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在奶香味方面,每日鲜语得到了 3.8 分,单项排名前二。每日鲜语的香气清爽,是属于清甜自然派的奶香,没有厚重得让人生厌反而是恰到好处的自然平衡。

在浓稠度上,每日鲜语得到了 3 分,入口微微有口腔挂壁的感觉,相比其他奶体厚重的鲜奶,多了几分顺滑轻盈

其他牛奶怎么样?

光明新鲜牧场

光明新鲜牧场是此次测评中,价格最低的一款,大约 13 元一瓶,味道也还不错。

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奶香味:2.1 分。乳白色的牛奶,闻上去有股淡淡的生牛乳味,比较清香。

浓稠度:2.75 分。比起其他牛奶,浓稠度还算可以,舌尖能感受到牛奶体的厚度。

甜度:1.5 分。味道清淡,喝不出太多甜味。

光明致优

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奶香味:3.2 分。奶香味跟新鲜牧场差不多,相比之下,自然清香感更重,没有腥气和膻味,更容易被人接受。

浓稠度:2.75 分。浓稠度中等,能微微体验到牛奶在口腔壁停留的感受。

甜度:3.15 分。甜度普普通通。

延世牧场

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奶香味:3.4 分。很浓郁的生牛乳的香气,夹杂的腥膻味让人闻起来稍微难以接受。

浓稠度:3.125 分。略带一丝丝浓稠感。

甜度:2.8 分。牛奶喝起来蛮甜的,不过分但很舒服。

味全严选牧场

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奶香味:3.4 分。味全严选牧场也属于生牛乳味重的鲜奶,闻上去香气馥郁。

浓稠度:2.625 分。喝起来浓稠度低,能感觉到液体很薄,一滑而下,不会在口腔中挂壁。

甜度:3.4 分。回味清甜。

新希望鲜牛奶

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奶香味:2.75 分。新希望闻起来没特殊的香气,就是普通的牛奶味道。

浓稠度:2.75 分。奶体轻薄,略微有些水水的感觉。

甜度:3.125 分。甜度方面表现的还不错,能尝出清甜味道,口感纯净。

光明优倍

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奶香味:2.75 分。光明系列的牛奶中,这款是奶香味最淡的了,完全闻不到香气。

浓稠度:2.5 分。很稀很水。

甜度:2.875 分。需要非常努力才能尝到一丢丢甜味。

明治醇壹

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奶香味:2 分。明治醇壹的香味实在让人不敢让人恭维,所有测评小伙伴都认为它有一股类似番茄味的怪味道。

浓稠度:2.625 分。奶体浓稠度低,喝起来像喝水一样。

甜度:1.875 分。不仅不甜,喝起来回味也有一丢丢奇怪,吓得我们还以为是放了好几天的牛奶。

最值得买的牛奶

测完 10 盒鲜奶,我们根据总分排名和蛋白质含量,帮大家找出了最值得喝的三种牛奶。

每日鲜语鲜牛奶

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

每日鲜语鲜牛奶在此次测评得分 3.475,720 毫升一瓶,售价在 28 元左右,是性价比极高的鲜奶,很推荐大家日常饮用。产自获得 GAP 一级牧场专业认证的优牧场的每日鲜语,奶源品质不输给国外进口。

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

除此之外,它每百毫升蛋白质 3.6g,比一般牛奶的蛋白质含量高;在味道方面,每日鲜语淡淡的奶香味闻起来清爽无负担,醇厚的质地能让口腔充分感受来自牛奶的乳香,喝起来香醇可口,柔滑美妙

千岛湖牧场

千岛湖鲜牧场醇厚的牛奶香味,恰到好处的绵密口感和微微的回甜,让舌头没法不爱上这种味道。在营养方面,每百毫升 3.6g 蛋白质含量,能很好地补充每日所需,多喝多强壮。

味全严选牧场

带着香浓生牛乳味的味全严选牧场,口感纯净,味道回甜,作为咖啡店最常用的牛奶,在家里不仅可以直接喝,还能用它做一杯香浓的拿铁。

除了以上 3 款外,其他排名请看下图,大家可以根据自己的喜好和需求进行选择,温馨提示鲜牛奶保质时间短,开封后别忘记尽快饮用~

盲测 10 瓶鲜牛奶,我们发现这 3 瓶最值得买

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