火爆大头菜怎么做_火爆大头菜的做法教程
用料
大头菜 1个
腊肉 5片
小米辣 1个
葱 1小段
姜 2片
大蒜 2瓣
酱油 1勺
糖 半勺
盐 适量
味精 少量
做法步骤
火爆大头菜怎么做_火爆大头菜的做法教程
1、头菜一个，洗净
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2、用手撕开，大块
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3、腊肉，是之前煮好的，切几片，有肉香，炒的头菜更好吃
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4、腊肉切丝，葱，姜，蒜，小米辣，切好备用
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5、放油，切好的腊肉，不断翻炒
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6、大概1分钟左右，煸炒出油
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7、放入葱，姜，蒜，小米辣，不断翻炒
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8、翻炒几下，炒香
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9、放入撕好的头菜
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10、翻炒几下，加入酱油，不断翻炒，大概2分钟
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11、加入白糖，盐，味精，再翻炒大概2分钟左右。
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12、出锅
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