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干木耳能保存多久_干木耳保存时间及方法

木耳在我们生活中是比较常见的,但是我们一般去超市购买的都是干木耳,因为干木耳的保质期相对来说会久一些。木耳营养丰富,有着滋补润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的作用,营养价值与食用价值非常高。那么今日干木耳价格多少钱一斤?保质期有多久?该如何保存?下面就和小编一起来看一下吧。

干木耳能保存多久_干木耳保存时间及方法

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2019干木耳价格

干木耳的价格因品种、品质的不同而有所差异,目前市场上干木耳的价格一般在20至80元左右一斤。最便宜的大地袋装养植木耳大约20至50元左右一斤,柞木木耳段养植的木耳大约30至80元左右一斤,最贵的野生木耳100至200元左右一斤。

另外干木耳也分等级,一级干黑木耳约60元到70元一斤,二级干黑木耳约40元到50元一斤,大片的干黑木耳约30元到40元一斤。根据市场不同价格也有所差异。

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干木耳的保质期

干木耳的保质期一般为1-2年。买来后在太阳下晒一天,用食品袋包扎牢后,放在较密封的罐子或并干箱里,这样能存二年。吃多少取多少,不会变质生虫。如果没保管好,生虫子变质不要吃了,可以倒掉。

干木耳能保存多久_干木耳保存时间及方法

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干木耳的保存方法

干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射。存放时要远离气味较重的食物,防止串味。由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。还可以用纱布缝个袋子,把干木耳装在里面,然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮,黑木耳如果发霉了,霉菌是很严重的致癌物质,吃了对身体不好。

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