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荞麦面怎么吃_荞麦面的各种吃法

荞麦面怎么吃_荞麦面的各种吃法

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【1】阳春荞麦面:

1勺盐+1勺鸡精+1勺猪油+2勺生抽+1把葱花+面汤,倒入煮好的荞麦面

【2】甜荞麦面:

2勺辣椒面、1勺熟芝麻泼上热油+1勺酱油+2勺糖+2勺稀释的芝麻酱+1勺盐+1勺蒜泥+1勺花生碎+适量葱花,倒入煮好的荞麦面

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【3】荞麦冷面:

2勺酱油+2勺糖+2勺辣椒粉+4g小苏打+6g蜂蜜+2勺味精+50g雪碧

【4】油泼荞麦面:

青菜和荞麦面煮好过凉水,放入碗中+1勺老抽+1勺生抽+1勺糖+1把蒜台丁+1勺蒜末+半勺盐+2勺辣椒面,泼上两汤勺热油

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【5】雪碧荞麦面:

2勺糖+1勺熟芝麻+1勺熟花生+1根小葱+2勺辣椒面泼上热油+1勺老抽+2勺生抽+2勺老干妈+1勺麻酱+100g雪碧,倒入煮好的荞麦面

【6】黄豆芽荞麦焖面:

葱姜炒香+黄豆芽炒熟加水没过豆芽+2勺老抽+1勺盐+1勺鸡精+1勺味精+1勺十三香+1勺蚝油,铺上荞麦面蒸熟

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【7】酸辣荞麦面:

葱花+2勺辣椒面+1勺熟芝麻,泼上2汤勺热油+1勺生抽+2勺醋+1勺鸡精+面汤,倒入煮好的荞麦面,撒上葱花

【8】鸡胸肉炒荞麦面:

煮好面过凉水备用,葱段炒香+鸡胸肉炒熟(提前用料酒,老抽腌制)+荞麦面++1勺盐+1勺蚝油+1勺鸡精+1勺辣椒油

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【9】凉拌荞麦面:

藤椒油+1勺醋+1勺老抽+1勺花椒粉+1勺白糖+1勺鸡精+1勺盐+煮好的荞麦面拌匀,放熟绿豆芽、黄瓜丝+1勺熟芝麻+葱花

【10】酸汤肥牛荞麦面:

肥牛、青菜、荞麦面煮熟过凉水备用,碗中放2勺醋+1勺麻油+1勺鸡精+1勺糖+1勺辣椒油+1勺盐,倒入荞麦面,注入面汤

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【11】炸酱荞麦面:

葱姜洋葱炒香+肉末炒变色+香菇丁+胡萝卜丁+京酱+甜面酱+黄豆酱炒熟,加水焖煮5分钟

【12】番茄西红柿荞麦面:

小葱鸡蛋炒熟+西红柿+1勺盐+1勺鸡精+1勺蚝油+1勺味精炒熟,倒入荞麦面碗中,淋上1勺蒜泥

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【13】麻酱荞麦面:

1勺香油+1勺醋+1勺白糖+1勺蒜泥+1勺鸡精+1勺盐拌匀,倒入煮好的面中,放上黄瓜丝、熟豆芽、熟胡萝卜丝

【14】泡椒鸡杂荞麦面:

鸡杂放入香料包注水卤熟,煮好的面、青菜+2个泡脚+1勺泡椒水+1勺盐+面汤,放上卤鸡杂+2汤勺鸡杂卤水

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【15】臊子荞麦面:

葱姜炒香+1斤肉末+八角香叶炒变色+1勺料酒+1勺老抽+胡萝卜丁、土豆丁、豆腐丁、香菇丁炒熟+1勺盐+1勺五香粉+2勺老抽+1勺生抽+1勺鸡精+1勺醋+1勺糖+2勺辣椒油

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