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如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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鱼肉即好吃又营养,可谓中餐中的上品。如果再用了西门子iQ700蒸箱,那做出一道优质清蒸鱼就将变得一点儿也不费劲儿。

用料

鲈鱼 1条(500克左右)

姜 适量

小葱 适量

蒸鱼豉油 35克

京葱 适量

做法步骤

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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1、小葱切段、生姜切片备用。鲈鱼从腹部剖开,鲈鱼尾部也切开,将鱼摊平。

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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2、鲈鱼平放在蒸盘上,并撒上盐,放上葱段,再放上姜片。

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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3、预热蒸箱至100度,预热完成后将鲈鱼放入蒸箱,选择蒸制模式,温度设置100度,时间设置9分钟。

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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4、小葱切丝后浸泡在水里;生姜切丝;京葱取葱白,将葱白切成丝,浸泡在水里。

如何做清蒸鱼_做清蒸鱼的方法

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5、鲈鱼蒸熟后取出,将葱丝放在鲈鱼上。

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6、锅加热后倒入油,将油烧热,在鲈鱼上淋上热油,再淋上蒸鱼豉油即可。

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