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枇杷膏怎么熬制_枇杷膏的正确熬制方法

今天分享一道“枇杷膏”做法,

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不用加一滴水,熬出的枇杷膏酱红色,清香甘甜的味道,而且吃枇杷膏有助于身体健康,能够为身体提供很多营养,特别是维生素和钙元素的特别丰富,如果出现了肺热咳嗽的情况,制作一些枇杷膏来是可以起到润肺止咳的缓解作用,而且还有助于祛痰。在家就能做,不用再去外面买了,制作简单方便,保存时间长,想喝的时候,舀一勺泡水喝非常方便。

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做法及步骤:

一、每年的5~7月是枇杷成熟上市的季节,端午节前后是枇杷最好吃的时间段,枇杷金黄酸甜。

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二、今天到菜场买了老表自家种的土枇杷,这种枇杷有酸的,有甜的,里面的核比较大,最适合做枇杷膏,价格也便宜,一元一斤买了10斤。

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三、把枇杷清洗干净,然后外皮剥去,剪掉两头的蒂,再把核取出,留之果肉部分,10斤枇杷去掉核和皮,果肉大约3斤左右。

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四、准备2斤大块冰糖和电压力锅,把枇杷肉倒入压力锅内胆中,再把冰糖放在枇杷上,压力锅盖紧,准备压制,时间调至40分钟,再转文火煲三小时。

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五、时间到了后开盖,枇杷已经熬成酱红色了,最后一步,倒入250克蜂蜜和枇杷一同搅匀融合,这样枇杷膏就做好了,是不是很简单。

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六、准备干净无水无油的罐子,把枇杷膏装入里面,可以冷藏半年个月以上,室温3个月左右,平时泡水喝有很好保健作用。

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