虾尾怎么做_虾尾的家常做法
现在正是吃小龙虾的季节，小龙虾含大量的蛋白质，口感Q弹，也是夏季家常，宵夜必不可少的一道美味佳肴，来1份小龙虾配上冰啤酒，那才叫满足!
用料
大蒜 50g
姜 50g
盐 10克
醋 1勺
辣椒 8个
龙虾尾 1000g
生抽 1勺
孜然粉 5g
紫苏 5g
做法步骤
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
1、买回来的虾尾清洗干净备用
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
2、准备好辣椒、生姜、大蒜、紫苏备用
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
3、锅烧红放入清油烧热，倒入虾尾爆炒接着放入盐、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
4、加入清水盖过虾尾，放点醋待锅里烧开
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
5、烧开后虾尾变红，翻炒一下，继续大火煮，中间可以翻两次，待汤汁收一半时加入少许孜然粉和生抽，继续收汤汁……
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
6、等到汤汁收到差不多时放入备好的紫苏叶，翻炒均匀起锅
虾尾怎么做_虾尾的家常做法
7、装盘，开吃！
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