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清蒸桂鱼怎么做_清蒸桂鱼的做法

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用料

桂花鱼 1条

料酒 1勺

蒸鱼豉油 3勺

姜葱椒丝 适量

做法步骤

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1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀,鱼两面淋入料酒,放入姜葱片腌10分钟,腌出的水倒掉。

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2、锅烧开水,隔水大火蒸8分钟,关火拣去姜葱蒜,倒掉蒸出的汁水。

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3、将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。

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4、倒入蒸鱼豉油,锅烧热油淋入炝香。

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