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椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

本篇是芒果椰汁西米露,至于为什么叫多种口味,是因为想吃什么口味,就把芒果替换了,做法是一样的。

用料

高达浓缩椰浆1罐 400ml

牛奶2支 500ml

水(可加可不加) 根据自己口味

糖(可加可减) 30g

芒果 自己决定

做法步骤

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

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1、10倍的水烧开倒入西米边搅拌边煮; 搅拌煮5分钟-关火闷5分钟-煮5-闷5-煮5-闷5;重复3次直至西米全透明

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

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2、用自来水冲洗掉粘液,过几遍冰水滤干备用。

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

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3、椰浆+牛奶+糖,小火煮开融化白糖。 倒入西米露; 冷藏(可省略)

椰汁西米露怎么做_椰汁西米露的做法教程

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4、芒果切果肉,分一些打汁一些做果肉,然后直接倒进西米露里,搅拌就可以开吃了。(别的口味也一样的做法)

小贴士

1、西米重在于闷不在煮,之前尝试过直接煮,煮了半个小时太浪费煤气了。 2、椰浆西米露可以先放冰箱冷藏(西米还会变大3倍左右),等冷了之后再取出来加入芒果,口味更佳。(芒果不能放太久) 3、因为是浓缩椰浆,如果不重口味的话可以加多点水,牛奶不一定要加,不过加了会香甜一点。

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