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牛油果怎么吃_牛油果正确吃法

牛油果又叫鳄梨,含有多种维生素,丰富的脂肪酸和蛋白质,被称为“森林奶油”。原产于墨西哥,是南美洲最常吃的一种食物。我们很多人可能拿着果子,却不知道如何下口吃。因此,详细告诉大家牛油果怎么吃。

牛油果怎么吃_牛油果正确吃法

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一、生吃牛油果。牛油果通常可以生吃,这是最简单的吃法,但如果是第一次吃的话,可能会有不习惯。生吃牛油果有以下三个简单步骤:1.持刀从中间切开,绕果一圈。2.沿着切口左右转动,即可打开。3.去核,吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃,会使香味更完美的释放出来。经过上面几个步骤后,拿起你的勺子享用美味吧。

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二:牛油果与其它调味料搭配吃

1、配果酱或蜂蜜:最简单的,用小勺舀起牛油果,当果酱,均匀涂抹在切片面包上,再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱),口感会更加好,而且很香。注意,这种吃法要细细品尝,不要大口吞食,否则吃不出味道。

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2、配沙拉:把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好,颜色好,而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴。

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3.配奶制品:把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒,就色香味俱全了。4.配砂糖:牛油果蘸砂糖吃,味道特别且口感好。5.配酱油:吃牛油果时,蘸一点酱油搭配吃,可以吃出一种吃生三文鱼的味道。有条件的话,可以再挤撒上一些柠檬汁。

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三:牛油果的复杂吃法

1、牛油果烤蛋:牛油果对半切开,去核;在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋;撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。放入预热230℃的烤箱,烤10分钟;出炉后,即可尽情享用美味。

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2.牛油果香蕉奶昔:将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当;香蕉切块,牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二,挖出果肉;加入牛奶,用搅拌机搅拌,打久一点会更细腻。

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此外,还有一个牛油果做蔬菜的吃法:把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用;烙少量薄面饼(视人数而定),面饼不要加盐;取适量香菜、西红柿切碎,然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐,用面饼裹着吃。

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