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白萝卜炖排骨汤怎么做_白萝卜炖排骨汤的做法

白萝卜炖排骨汤怎么做_白萝卜炖排骨汤的做法

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天冷了,一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补,是从汤开始的。

用料

排骨 800g

白萝卜 400g

姜 5g

料酒 1汤匙

盐 2/1茶匙

干香菇 15克

做法步骤

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1、把材料准备好。

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2、把排骨放在小锅里焯水。

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3、把干香菇,用冷水泡发。

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4、萝卜去皮,切成小块。

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5、把排骨放在砂锅里。

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6、往砂锅里,加入清水和生姜。

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7、大火煮开后,下入香菇。

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8、盖上锅盖,转中火炖20分钟。

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9、去掉泡沫,下入萝卜,在中火炖15分钟。

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10、炖好后,加入盐就可以食用。

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