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香辣虾怎么做_香辣虾的做法

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小孩一个月至少要吃一次

用料

虾 2斤

干辣椒 10个

味极鲜 3勺

料酒 2-3勺

盐 适量

蒜 4-5瓣

香菜 喜欢吃的就多放点

姜 3片

朝天椒 4个

耗油 1勺

做法步骤

香辣虾怎么做_香辣虾的做法

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1、虾去掉虾线开背〈喜欢吃头的可以留着〉,用盐料酒腌一小会〈备完菜就可以了〉,将要倒油前用塞子滤一下水,备用

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2、干辣椒朝天椒切圈,姜蒜切末,香菜切段备用

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3、入油下虾,炸炒至变色捞出

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4、油热倒入复炸一遍捞出

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5、入姜蒜爆香

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6、放入辣椒爆香

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7、倒入虾翻炒均匀

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8、下香菜

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9、味极鲜

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10、耗油

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11、盐,翻炒均匀

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12、出锅装盘开吃

小贴士

有花椒的可以放花椒,会更香,不过小孩吃的话尽量别放

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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