芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃 ，过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。
用料
排骨 300克
芋头 适量
淡盐酱油 适量
料酒 2勺
盐 2克
葱姜 适量
淀粉 1勺
做法步骤
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
1、猪肋小排清洗后放清水中浸泡一小时左右，泡出血水后沥干水分，加味达美 葱姜料酒，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，盐，白胡椒粉，淀粉拌匀腌制半小时以上。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
2、芋头去皮（一个大芋头我分了三次才吃完）
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
3、取适量芋头切成自己喜欢的样子。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
4、炒锅烧热加油，放入芋头翻炒片刻后加入六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
5、翻炒均匀后盛入蒸碗中。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
6、摆上腌制好的小排。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
7、放点葱段姜片。
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
8、放入蒸锅大火蒸30分钟左右。（用压力锅蒸10～15分钟左右）
芋头蒸排骨怎么做_芋头蒸排骨的做法
9、去掉葱姜，撒上葱花就可以上桌啦～芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃 过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。
小贴士
芋头用少量油炒一下，蒸熟后软糯不易变形。
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