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红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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用料

对虾 16只

花生油 一瓷勺

@蚝油 最好1勺,看你倒出来多少

香菜 一个尖儿

大蒜 2瓣

姜 3片

@红烧酱油 1勺

@海鲜酱油 2勺

料酒 2勺

@白糖 1勺

做法步骤

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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1、虾洗净,放入一勺料酒,姜片和蒜腌制一会儿,期间去调酱料。

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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2、把上面调料带有@的混合在一起,加一勺或者两勺水,充分搅和一下。

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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3、锅内放一点点油,其实我觉得不放也可以,减肥中的妹妹如果不想吃水煮,又想吃有味儿的、也可以试试不放油。因为之前有料酒腌制,所以锅不会干。

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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4、待虾变成橘色,把调料加入进去。可以小火盖上盖儿焖一会儿。

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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5、待汤收的差不多了,可以把虾捡出来摆盘。

红焖大虾怎么做_红焖大虾的做法

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6、放入一点香菜只是为了美,有没有百花丛中一点绿的感觉?

小贴士

1、姜片和蒜切大一点,捡虾的时候,可以自动过滤掉。如果小朋友不喜欢的话。 2、因为我这次做的是大虾,所以酱油放了两勺,如果你盘中刚好是小一点,记得减酱油来减盐哈。

对虾的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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