SEO技术教程学习
重庆网站优化、网站排名服务

马肉能吃吗_马肉的营养价值

一说起吃肉,什么鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉大家都吃过,比较少吃的也就是狗肉、驴肉,而这说到马肉,确实是很少有人真正尝过,有的人说马肉很好吃很营养,也有人说马肉非常难吃,难以下咽,甚至有的人说马肉都不能吃,那么就是这样口碑很差的马肉,细心的朋友去网购搜索会发现其价格竟然高达40-50元一斤,比牛肉都要贵上许多,这又是为什么?

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能不能吃?为什么那么多人说不能吃?

答案当然是马肉是可以吃的,否则市面上也不会有人售卖。

至于为什么会有很多人这样问马肉能不能吃,其实无非就两点原因:一是马肉本身确实市场需求量很少,很多人压根没有吃过马肉,所以不懂马肉是否能吃,从而才这样问;二是因为许多人听说马肉吃着腥味很重,做起来非常难吃,但自己又没有吃过,所以好奇提问,其实无论哪种原因,统一回复都是马肉本身是可以吃的,而且马肉本身烹饪起来和其他肉比也不会差,口感上甚至要优于牛肉,只不过烹饪马肉时不建议加生姜,容易引起气喘咳嗽,至于那些说马肉本身有毒有害之类的说法,大家看看就行。

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉为什么卖那么贵?比牛肉还贵?

如果您上网上查过马肉价格,一定知道其价格昂贵,一斤大概要卖到50-60元一斤左右,价格甚至比牛肉还贵,那么到底是因为什么原因导致的呢?是因为马肉好吃?不是;是因为马肉稀有?不是;是因为马肉的营养价值极高?也不是;那么为啥马肉卖得这么贵呢?理由有以下2点:

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

1、马肉市场需求量太少。由于大部分地区没什么人吃马肉,所以马肉本身市场需求少,因此供给端马肉养殖也就少,马肉都需要现杀现卖,否则很容易变质浪费,再加上运输成本,所以马肉的价格自然就居高不下;

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

2、马肉养殖成本较高,出肉率少。看过古装电视剧的朋友应该都知道,马即使常年奔波吃草,依旧不会怎么长肉,这和其本身身体生长基因有关,因此同样的饲料去养马和养牛,马肉的生长量会比牛肉少一倍不止,因此养马出肉率太低,养殖成本太高,价格自然就贵;

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉营养价值高吗?和牛肉对比如何?

马肉营养价值很高,且略优于牛肉。理由如下:

1、马肉与牛肉同样高蛋白。据测定,每一百克牛肉含有蛋白质19.9克,而每一百克马肉内含有20.1克蛋白质,蛋白质还要略高于牛肉;

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

2、马肉的矿物质含量丰富。据测定,牛肉中含有钙、钠、镁、磷、铁、锌、铜、硒、钾、锰共10种矿物质,而恰巧的是马肉内同样含有这10种矿物质,并且除了钙含量低于牛肉以外,马肉的锌、钾、磷、镁、钠元素含量均明显高于牛肉;

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

3、马肉含有丰富维生素。据测定,马肉内含有维生素A、B1、B2以及维生素E,且维生素A以及维生素E含量均明显高于牛肉。

马肉能吃吗_马肉的营养价值

马肉能吃吗_马肉的营养价值

结语

这样看来马肉还真是可以媲美牛肉的存在,大家可别再误会马肉了,另外如果同学们是去蒙古大草原吃马肉,那价格其实也不算很贵哈哈,当然对于吃惯牛肉的人来说,二者营养上的微量差距也不会改变吃货们的喜好哈哈!美食道路上一起加油鸭!!

本文链接: http://www.xusseo.com/zatan/122305.html

版权声明:本文著作权归原作者徐三seo所有,转载请注明出处,感谢!

重庆SEO培训徐三为您提供最专业的SEO方案

SEO十万个为什么熊掌号专题

友情链接


#