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藜麦怎么吃_藜麦的正确吃法

最近听说了白藜麦是超级食物,易熟易消化,可以补充人体所需的多种微量元素和增强机体功能,具有修复体质和调节免疫、内分泌、预防疾病、抗癌等多种功效。于是,我赶紧买了几斤回来屯着吃。白藜麦的口感和鱼籽有点像,下面给大家分享几种白藜麦的吃法。

藜麦怎么吃_藜麦的正确吃法

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1、煮粥、煮饭

白藜麦浸泡一个小时,冲洗干净,在滚水中煮15分钟,没有白心,变得透明就可以吃了。可以和其它米或者一起煮,可以和大米一起煮饭和煮粥,也可以和其他谷物一起煮,是一种可以当主食的吃法。

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2、沙拉

将白藜麦煮熟,和水果蔬菜拌一起,挤上沙拉酱就可以了,这个做法非常的简单,比较适合正在减脂的朋友。个人建议吃白藜麦就好了,白藜麦的口感比较软熟,吃起来不会像其他颜色的藜麦一样硬,但这是个人喜好,仅作参考。

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3、煮汤

藜麦自带一股清香味,可以和鱼类、肉类一起煮汤,比较常见的是和鲍鱼、鸡鸭牛、菌菇、番茄类一起煮汤,味道会很鲜美。

藜麦怎么吃_藜麦的正确吃法

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4、炒饭

提前炒一个鸡蛋花,锅里加油烧热,准备适量的秋葵、彩椒、玉米粒、豌豆,倒进去炒熟,加入适量生抽、蚝油、食用盐翻炒均匀,倒入煮熟沥干水分的白藜麦翻炒,最后加入炒鸡蛋和适量葱花就可以出锅了,也可以根据自己的喜好去调整炒饭的配料。

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5、泡茶

白藜麦也是可以泡茶的,但个人不是很喜欢这种吃法,还是直接炒饭和做成沙拉比较好吃,营养价值更高一些。

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以上就是白藜麦的吃法,大家可以根据自己的喜欢去食用。白藜麦真的好吃,而且白藜的养生价值很高,建议大家去尝试一下。

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