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土豆排骨怎么做_土豆排骨的做法

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好吃清淡,易上手

用料

排骨 500克

土豆 1个

白糖 1勺

盐、味精 适量

葱姜 若干

八角 1个

桂皮 1小块

香叶 1片

做法步骤

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1、1、排骨先焯水(给点姜片和料酒一块煮)。 2、土豆削皮,切块,泡水里。 3、备好:葱、姜、桂皮、香叶、大料

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2、热锅冷油,下白糖,小火熬化

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3、白糖化了下排骨,排骨要多煎一煎,煎焦一点好吃

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4、排骨煎好放入调料

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5、倒入热水莫过肉就可以(一定要是热水,这样煮出来的肉好吃)

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6、盖锅煮开。小火多煮个十几分钟,肉更软

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7、放入土豆,煮熟就可以了。

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8、土豆煮好后,给盐和鸡精,翻炒均匀

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9、起锅装盘。

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