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海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

长时间工作使原本42公斤的兔甜甜爆瘦两斤…. 于是准备在家补补,表演一个兔子炸厨房!烧道海参吃!!

用料

海参 4个

葱段 少许

葱花 少许

姜片 适量

老抽 适量

生抽 适量

白糖 适量

盐 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

做法步骤

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

1、海参泡发(这是一段很漫长的过程)…洗净备用!

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用!

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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3、开始准备烧海参的灵魂:耗葱油!加好多好多的油,然后下葱花(包括葱绿,但我手欠给扔了,拿小葱顶上!),小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄(千万别糊!)

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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4、把葱油用漏勺漏出来,剩下的葱白不要扔,放到另一个碗里加开水泡着。

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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5、起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许,下海参小火煨,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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6、将海参捞出备用,留汤汁没过海参,泡一会儿。

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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7、将刚刚泡的葱汤中的葱过滤出来,只留汤。

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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8、起锅葱油下葱丝,葱油不要都倒完,最后一步还要用,留一些。加生抽、葱汤。

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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9、将海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖!然后海参会慢慢收缩,看它收缩的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡,收汁后,分三次淋少量葱油,出锅即可!!

海参怎么吃_海参的最佳吃法及营养功效

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10、装盘!!拌饭真的太太太香啦

小贴士

锅一定要洗干净,并且火不要太大。葱油一定不要刚开始就用完。海参遇油就会化,所以要慎重放噢~ 怕火的不会烧菜的兔甜甜女士!!!

海参的营养功效

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。

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