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电烤箱和微波炉的区别是什么_微波炉跟电烤箱的区别之分

电烤箱和微波炉的区别是什么_微波炉跟电烤箱的区别之分

电烤箱和微波炉的区别是什么_微波炉跟电烤箱的区别之分

有些家庭,将烤箱当微波炉用,这可以吗?烤箱和微波炉的区别有哪些?今天PChouse来为大家讲解一下。

1、加热原理不同

烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热。

微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热。一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。

2、加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。

烤箱用来烘焙食物,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

3、侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间。

烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。

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