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美容养颜汤怎么做_美容养颜汤的做法

牛肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分,做法也是多种多样,最简单快捷的还属炖汤,原汁原味,营养丰富。

今天和大家分享一道“牛肉滋补汤”的家常做法,有喜欢的赶紧学一下。

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食材:牛肉

辅料:红枣、生姜、枸杞、山药、胡萝卜

调料:料酒、食盐、胡椒粉

【牛肉滋补汤】—— 鲜美营养

1.下面开始准备食材

准备牛肉一块,顺着纹理,切成均匀的薄片。

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2.下面把牛肉焯一下水

锅内烧水,牛肉冷水下锅倒入一点料酒去腥,开锅以后打去浮沫,大约煮2分钟,把牛肉倒出来放在清水中洗干净,沥干水分备用,牛肉焯水的目的,主要是去除血沫使汤更纯净

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3.下面开始熬制

准备红枣一把,清洗干净,用刀背拍一拍,取出里面的红枣核。

准备生姜一块,拍散备用。

牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面放入半锅清水先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时

小火慢炖煲出来的汤才更加鲜美

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4.下面开始准备辅料

准备枸杞一小把,浸泡在清水中10分钟。

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准备山药一根,刮去外皮,切成滚刀块。

准备胡萝卜一根,切去两头,同样切成滚刀块。

1个小时以后,把山药和胡萝卜放入锅中,盖上锅盖再炖30分钟,把山药和胡萝卜的营养炖出来。

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出锅前5分钟放入枸杞子,再加入一勺食盐一勺胡椒粉调味,最后放上香菜美味即成。

枸杞久煮容易烂,要出锅前再放

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好了,一道简单又营养的牛肉滋补汤就做好了。

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