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水果的种类有哪些_水果种类名字大全

接下来的一大章节主要用来记录一些水果的基础知识(个人理解的),主要内容涉及水果基础分类,基础工具的使用及依据,规格分级参考因素及依据,水果常见瑕疵现象及分类与形成原因等等,第一章节先来了解一下:水果的分类,在水果种类众多,品种繁杂的情况下,人们根据不同水果中的共同特点及特性,为其进行整理分类,初略可分为:核果类,仁果类,浆果类,柑橘类,瓜类,热带水果类,其他类。

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核果类指果实内含有坚硬果核的一大类水果,常见的有:各种李子,桃子,杏 子,西梅,樱桃,车厘子等等。

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仁果类指果实内部形成有肉质“假核”,并且其假核能将种子包裹在其内的一大类水果:肉质“假核”就是它没有坚硬的外壳,但种子周围的肉质又相对于硬化,纤维化,形成一个“肉质果核”的现象,就像吃梨在吃到最后,会剩下果肉中心的那个“肉核”,常见的仁果类主要为各种苹果,梨子。

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浆果类指果实成熟后肉质多数呈现浆肉状,果肉含水量高,浆果类还是很难去定义与描述,知道了解一下有哪些是属于这一类的就行了,常见的浆果类有:各种葡萄提子,蓝莓,树莓,奇异果,无花果,小番茄,番石榴,草莓等等,浆果类对储存温度的要求一般较低,需要冷库储存。

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热带水果类一般指生长在热带区域的一大类水果,常见的有:各种香蕉,芒果,榴莲,山竹,菠萝,菠萝蜜,木瓜,凤梨释迦,番荔枝等等,热带性水果一般也是后熟性水果,采后果实可以进行后熟,转糖。

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柑橘类指柑橘属一大类的水果,常见的有:各种柑,橘,橙,桔,柚,柠檬等水果。

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瓜类常见的有:各种西瓜,蜜瓜,甜瓜,香瓜等等。

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其他类就是较难归类或者较少见的一类水果,如椰青,龙宫果,蛇皮果,红毛丹,每一种水果的归类也都不是唯一的,看选取的参考因素是什么,如柑橘,瓜类也是属于浆果类中的一大类型。

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