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葛根粉有哪些功效_葛根粉的功效与作用

俗话说,”北有人参,南有葛根”。葛根又名粉葛、葛麻藤等,曾被当成贡品进贡宫廷,是《本草纲目》、《神农本草经》、《证类本草》、《中华本草》当中收载的一种草药。

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经,有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效,主治外感发热,头项痛强、麻疹透发不畅、温病口渴、消渴、酒毒、胸痹心痛等病症。

早在汉代,张仲景所撰写的《伤寒论》中就有”葛根汤”的方剂,迄今为止,这一方剂仍是重要的解表方。

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葛根的7大功效

1、解表发热

葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用,对多种发热有效,常用于发热口渴、心烦不安等病症。

2、平稳血糖血脂

葛根所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用,而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用,故葛根常被用于防治”三高”病症。

3、保护心脏

葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,扩张血管,改善微循环,从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。

4、预防骨质疏松

因为它当中的某些成分可延缓骨骼组织细胞的老化,促进人对钙质的吸收,并防止体内钙质的流失。

5、解酒护肝

葛根富含大豆甙,能有效分解酒精,减少其对大脑和肠胃的刺激,促进新陈代谢,加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素,从而起到保护肝脏的作用。

6、调理更年期综合症

葛根所富含高活性的异黄酮,能有效调节内分泌,对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。

7、益智健脑

研究表明,葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用,还能滋养大脑,提高脑部功能,可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。

注意:凡中气虚而热郁于胃者,不可轻投。

葛根怎么吃效果最好?

1、葛根茶

做法:将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。

功效:清热解毒,醒酒健胃,解酒护肝。

葛根粉有哪些功效_葛根粉的功效与作用

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2、葛粉饭

做法:用开水将凉粟米饭淋湿,加入葛粉拌匀,放入适量豆豉汁水,在旺火上煮熟后拌以调味品即可。

功效:清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。

3、葛根汤

做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。

【功效】营养心肌,解肌发表。

4、葛粉羹

做法:用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。

功效:清热生津,解肌发表,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等症。

吃葛根有什么禁忌?

1、孕妇慎重服用

孕期女性身体中的雌性激素非常不平衡,而葛根含雌激素样成分,这时服用可能令原本就不平衡的雌性激素变得更加的紊乱,对胎儿的发育也可能造成一定的影响。

2、注意适量服用

过量服用葛根可能会使体内的雌激素过量,导致脸部容易出现黑斑,还有可能出现月经不调的情况,甚至还有可能出现子宫癌或乳腺癌及心肌梗塞等。

3、不要空腹服用

葛根有很好的滋阴作用,能够调节体内的内分泌情况,因此在晚上的时候效果最佳,但是因为葛根性凉,所以空腹服用很容易对脾胃造成伤害。

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