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桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

春天桑葚正当季,教你自酿桑葚酒,多做关键1步,口感香醇不易坏

春天的水果很多,草莓、芒果、菠萝、山竹等等,但是在我看来,哪一种都比不上桑葚好吃。

桑葚是一种极其香甜的水果,虽说吃的时候总是把嘴巴和牙齿弄成黑黑的,但是依旧抵挡不了我想吃它的欲望。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚美味,营养价值自然也不少,其中的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等等,十分丰富,不管是大人还是孩子,我都很推荐大家多吃。

除了直接吃之外,你知道桑葚还有哪些吃法吗?桑葚酒大家有没有喝过呢?

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

其实把水果酿成酒,口感香醇还不容易醉人,女性朋友、小孩子也可以喝。那么要想喝桑葚酒,不用再去外面买了,今天我来教大家做法。在做的时候,记得多做1步,口感香醇还不容易坏,赶紧跟我一起学习起来。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

【自制桑葚酒】

用料:桑葚200g、高度白酒150ml、冰糖50g

1、桑葚买回来之后,肯定得将其处理干净,首先我们准备一盆清水,往里面加上一勺小苏打,搅拌均匀之后把桑葚放进去,浸泡10分钟。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

2、浸泡过之后,桑葚基本上就很干净了,然后我们再用清水,将其冲洗干净就行了。洗净后的桑葚,万不可直接去泡酒,而是应该多做1步。

3、把桑葚放在外面的太阳下,平铺开,晾晒4、5个小时的时间。直至桑葚完全晒干,没有水分为止。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

4、然后我们准备一个清洗干净、无水无油的玻璃罐子,把桑葚和冰糖一起放进去。接下来再往里面倒入适量的高度白酒,但是不要把罐子完全灌满。

5、全部放好之后,稍微摇晃一下,让其更均匀。然后把罐子的盖子盖上,密封起来,放置到通风阴凉的地方,静置10天左右。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

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6、当然啦,放置的时间越久越好,我其实一般会放置1个月左右。放的时间越长,它的口感就会越香醇。直至冰糖完全融化,并且里面的酒全部变成红色,就说明我们的桑葚酒做好了,可以开盖饮用啦。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

这一款男女老少皆可饮用的桑葚酒,我们就做好了,你学会了吗?现在刚好是吃桑葚的季节,而且价格也不高,买一斤也就几块钱、十几块钱。不妨多买点,自己在家做成桑葚酒,比外面卖得好喝太多了。

桑葚怎么泡酒(桑葚泡酒的制作方法)

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注意事项:

做桑葚酒,记得多做1步,这一步就是把桑葚清洗好之后,需要放到外面的太阳下,晾晒4、5个小时。

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