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开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开店除了周边环境适宜以外,最关键的还在于装修方面以及一些细节安排上,那么开酸辣粉店需要多少钱呢?有哪些方面需要注意呢?下面就跟随成都装修网一起来看看吧!

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开酸辣粉店注意事项有哪些?

1、店址

酸辣粉店所处的地理位置与门店销售有着十分紧密的联系,最直接的影响就是客流量的大小。对于初次创业的投资者来说,选择一个旺铺是再好不过的了。酸辣粉店的选址应该考虑人流量、商业成熟程度、地理位置和周边的市场环境。适合开酸辣粉店的地方一般集中在交通便利的主干道旁,繁华的商业街区,人流量大的车站、社区等等。

酸辣粉店针对的顾客群非常广泛年轻人,老年人,学生,上班族等。因为涉及非常的广泛,这时候就需要你对自己的酸辣粉店选择一个明确性的目标人群,比如你最主要的顾客群的是学生,那么你就可以在学校周边开一家酸辣粉店,如果你主要的顾客群是上班族的话,那么你在写字楼附近、商场周边、地铁站等上班族必经的路段开店是非常不错的。不同的人群选址不一样,所以定位是非常重要的!

2、产品的质量

最终影响消费者的购买情况。因此产品的质量是影响酸辣粉店生意的内在因素之一。酸辣粉店要想实现盈利,其前提必须向大众提供优质的产品,质量是酸辣粉店的生命和基础,只有销售品质一流的产品,酸辣粉店才能保证持续盈利。

3、服务水平

如今我们的社会已经步入服务型社会,任何经营活动都体现在良好的服务上。无论酸辣粉店的外观多么整齐美观,内部环境多么舒适典雅,要实现酸辣粉店的产品成功销售给顾客,都离不开专业热情的服务。所以服务的好坏也是决定酸辣粉店生存的重要因素。

4、装修

一般来说,酸辣粉店的装修以简单温馨干净舒适为主,与装修同时进行的是采购设备和原材料,一般来说,如果资金不多,冰箱、冰柜、消毒碗柜等都是可以买二手的,毕竟这些东西不容易坏。其他买一手的。如果是开放式厨房,或者资金充足,就买口碑好的一手货,毕竟顾客有时候很好奇,如果你的设备号,他会对你的店更加有信心。

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开酸辣粉店需要多少钱(价格仅供参考)

造型门头—7.36平方米单价大约2060元模板制作。

隔墙—3.24平方米单价大约150元木工板制作。

背墙—19平方米单价大约120元木板打底饰面板。

前台桌子—5.50米单价大约1200元木板密度板基层外贴高光板台面不锈钢含钢带。

造型板—4.20平方米单价大约400元木板密度板基层外贴高光板。

热弯玻璃—2.20米单价大约750元外加工安装。

吊柜—2.00平方米单价大约680元木板密度板基层外贴高光板。

安全玻璃—6.00平方米单价大约280元艺术玻璃。

水电路2项单价大约4000元。

广告字安装1项人工单价大约300元人工。

木质桌子20单价大约500元人工木质。

木质凳子20单价大约1500元人工木制。

开酸辣粉店如何吸引回头客?

一、问候顾客就像问候自己的客人

沃迪.阿伦曾说,顾客光临生意就有80%的成功。在对客服务方面,80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。客人来家做客时,我们会即时向他们问候,对吗?虽然只是小事一件,但是在酸辣粉加盟经营服务中,向顾客提供及时友好的问候含义会更深。顾客当被忽视时,就会觉得时间很慢,即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。友好的问候更能让顾客在陌生的环境中放松心理压力,从而使服务工作顺利开展。所以,我们要求服务人员在顾客一进入粉鲜生酸辣粉店就要提供即时的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。

二、厚待“回头客”更要善待“头回客”。

消费者之于餐厅,既有可能是“头回客”,也有可能是“回头客”。要占领市场,必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的,没有“头回客”,也就等于没有“回头客”;但“头回客”不一定能成为“回头客”。

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

开一家酸辣粉店需要多少成本,小编今天来告诉你

三、怎样提供方便,而市场就在“方便”之中。

“方便”是一个巨大的市场,只有通过这个市场才能开拓客源。粉鲜生酸辣粉加盟经营需要在客人用餐时,注意客人的就餐动态,及时捕捉客人的身体语言,即客人的需求信息,敏锐地发现客人微小的动作,及时为客人提供服务,方便客人正常用餐。

四、把客人“拴”住。

耐心的服务可以感化客人,“赢”得客人的满意,使客人从“有意拒绝”变为“满意接受”。

“自尊心”是人的一根最敏感的神经。一个人在别人以亲切热情的态度对待自己时,就会产生一种被尊重的感觉。因此,在服务工作中,必须强调“一视同仁”。服务员与宾客之间的交往能否顺利进行,在很大程度上取决于服务员是否懂得去保护宾客的自尊心。

如酸辣粉店上菜的快慢不仅仅是一个服务态度问题,而且也表现了你是否尊重客人。不论菜肴的价格是多少,都应按正常情况出品;无论点菜多少,都是客人,都有受到尊重的权利。

五、多听顾客的意见并经常问“我该怎么做”

很少有人能真正听得进别人的批评。听批评这种技巧提供了很好的超越期望值的机会。听取他人的意见很重要,因为一些好的想法源于他人对你的批评,要成为好的听众,首先要培养易于接受批评的态度及听取意见的方法。首先要判断人们所讲的内容,而不是计较他们说话的方式;要沉住气,在顾客没有讲完之前,不要马上作出判断;学会保持目光接触,学会听取别人谈话;防止干扰,始终将顾客作为你注意的中心;让顾客阐明情况,这样就能完全明白他们的需求。总之,重要的是获取顾客的信息反馈,从而更好的评估他们的期望值。

六、“口碑”是最好的广告效应。

以“信誉和热情”、“高质量的菜肴和服务”为特征的“口碑”广告是适合任何一家餐厅、餐厅的,好的口碑是一传十、十传百,只有好的“口碑”才能有开拓新的客源,才能使更多的“头回客”变成“回头客”,客源不断,生意才能不断兴隆。总之,客人是否回头,在于你的服务,在于你的经营诀窍和营销艺术。

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